金萱烏龍

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在以孝敬阿嬷的精神而把她命名為金萱的那一刻起,也讓她的個性中樸實又平易近人的特點更為突顯。這款茶如其名,有著舊時女性清新秀麗的花香、溫順婉約的奶香口感,卻又隱隱帶著堅韌的微鹹氣息。

4兩(150g)±3%

學名為台茶十二號的金萱,是由台灣茶葉之父吳振鐸培育出這種茶樹品種之後,以其祖母的名字來命名的,推出後因為品質好廣受大眾歡迎,已經成為台灣四大茶樹品種之一,在台灣的種植面積相當廣。金萱的葉片比較大,呈橢圓型,葉肉也比較厚,所以茶湯會比較甜。茶菁經由「部分發酵茶」的方式製作之後,成品會有一股濃濃的天然牛奶香氣,這也成為金萱茶最具辨識度的特色。金萱烏龍茶的茶湯清綠透亮,湯質則具有高山茶特有的溫順喉韻,入口時清淡舒爽,後韻則甘潤順口,加上台東地區獨特的風土條件為它帶來隱約的微鹹氣息,在口鼻之中與輕甜的花香、奶香、茶香一同迸發,豐富的口感使它近年來備受女性及年輕族群喜愛。

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